1 负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作;
2 负责按照化验规则，组织化验人员对食品制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。
3 负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。
4 负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。
5 负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生
清洁。
任职要求：
1、食品专业或相关专业大专以上学历;
2、应届毕业生也可;
3.吃苦耐劳，认真负责，具有较强的学习、分析、沟通
协调能力;
4.熟悉食品行业相关质量卫生要求。
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